กล่องเก็บอาหารแก้วหรือพลาสติก แบบไหนใช้ได้นานกว่า

เวลาเลือกซื้อกล่องเก็บอาหารชุดใหม่ คำถามที่หลายบ้านลังเลคือกล่องเก็บอาหารแก้วหรือพลาสติกแบบไหนใช้ได้นานกว่ากันในการใช้งานจริง เพราะเป็นของใช้ที่แทบทุกบ้านต้องใช้ทุกวัน ทั้งเก็บกับข้าวในตู้เย็น อุ่นในไมโครเวฟ หรือพกไปทำงาน การเลือกวัสดุตั้งแต่แรกจึงมีผลต่อความคุ้มค่าในระยะยาวมากกว่าที่หลายคนคิด

รอยขีดข่วนและคราบสี เทียบให้เห็นชัด

รอยขีดข่วนและคราบสีเป็นปัญหาหลักที่ต่างกันชัดเจนระหว่างสองวัสดุ กล่องพลาสติกเกิดรอยขีดข่วนได้ง่ายจากช้อนหรือแปรงล้างจาน และมักติดคราบสีจากขมิ้นหรือซอสมะเขือเทศจนซีดจางไม่หายแม้ล้างหลายรอบ ส่วนกล่องแก้วมีพื้นผิวเรียบแข็งที่ไม่เกิดรอยขีดข่วนง่าย และไม่ดูดซับคราบสีเข้าเนื้อวัสดุเหมือนพลาสติก ทำให้ยังดูใหม่แม้ใช้งานมานาน กล่องพลาสติกบางรุ่นยังมีปัญหากลิ่นติดค้างจากอาหารที่มีกลิ่นแรงอย่างแกงกะทิหรือปลา ซึ่งเป็นอีกจุดที่กล่องแก้วไม่มีปัญหานี้เลย

ทนความร้อนได้มากกว่า ผลต่อการใช้งานจริง

เมื่อเทียบกล่องเก็บอาหารแก้วหรือพลาสติกเรื่องความร้อน กล่องแก้วทนความร้อนได้มากกว่ากล่องพลาสติกอย่างชัดเจน สามารถเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบได้โดยตรงโดยไม่ต้องย้ายอาหารก่อน ส่วนกล่องพลาสติกแม้จะมีบางรุ่นระบุว่าเข้าไมโครเวฟได้ แต่ความร้อนสูงต่อเนื่องนาน ๆ อาจทำให้วัสดุเสื่อมสภาพเร็วขึ้นและมีความเสี่ยงเรื่องสารเคมีที่อาจปนเปื้อนอาหารเมื่อพลาสติกเริ่มเสื่อม

ดูแลให้ใช้งานได้นาน ทำอย่างไร

ไม่ว่าจะเลือกกล่องเก็บอาหารแก้วหรือพลาสติกแบบไหน การดูแลให้ใช้งานได้นานยังคงเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป

• กล่องแก้ว หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนอุณหภูมิแบบฉับพลัน เช่นจากช่องแช่แข็งเข้าไมโครเวฟทันที
• กล่องแก้ว ตรวจฝายางรอบฝาปิดให้ยังกระชับ ไม่แข็งกรอบหรือฉีกขาด
• กล่องพลาสติก ล้างด้วยฟองน้ำนุ่ม หลีกเลี่ยงแปรงขนแข็งที่ทำให้เป็นรอยขีดข่วน
• กล่องพลาสติก เปลี่ยนใหม่เมื่อเริ่มมีกลิ่นติดแน่นหรือคราบสีล้างไม่ออก

ความคุ้มค่าระยะยาว คิดยังไงให้ครบ

เรื่องกล่องเก็บอาหารแก้วหรือพลาสติกยังต้องคิดเรื่องความคุ้มค่าระยะยาวไม่ควรดูแค่ราคาตั้งต้น กล่องแก้วมีราคาสูงกว่ากล่องพลาสติกเมื่อซื้อครั้งแรก แต่มีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก บางชุดใช้ได้นานหลายปีโดยไม่ต้องเปลี่ยน ขณะที่กล่องพลาสติกราคาถูกกว่าแต่มักต้องเปลี่ยนทุกหนึ่งถึงสองปีเมื่อเริ่มเป็นรอยหรือมีกลิ่นติดแน่น เมื่อคิดรวมค่าใช้จ่ายตลอดอายุการใช้งาน กล่องแก้วจึงมักคุ้มค่ากว่าในระยะยาว ส่วนกล่องพลาสติกเหมาะกับบ้านที่ต้องการความคล่องตัวและงบประมาณจำกัดในช่วงแรก

ไมโครเวฟและตู้เย็น ใช้ร่วมกับกล่องแบบไหนดีกว่า

การใช้งานร่วมกับไมโครเวฟและตู้เย็นเป็นอีกจุดที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกภาชนะเก็บอาหาร กล่องแก้วเข้าไมโครเวฟได้โดยตรงและวางในตู้เย็นได้มั่นคงเพราะมีน้ำหนักที่ไม่ล้มง่าย ส่วนกล่องพลาสติกเบากว่าจึงจัดวางในตู้เย็นที่แน่นได้ง่ายกว่า และไม่เสี่ยงแตกหากตกจากมือขณะหยิบเข้าออกบ่อย ๆ บางบ้านเลือกใช้ทั้งสองแบบผสมกัน คือกล่องแก้วสำหรับอุ่นอาหารและกล่องพลาสติกสำหรับพกพาไปทำงานหรือโรงเรียน เพื่อให้ได้ข้อดีของทั้งสองวัสดุครบถ้วน

เทียบกล่องเก็บอาหารแก้วหรือพลาสติกเรื่องใช้ได้นานกว่าแล้ว กล่องแก้วทนรอยขีดข่วนและความร้อนได้ดีกว่า เหมาะกับบ้านที่ใช้งานหนักและต้องการความคุ้มค่าระยะยาว ส่วนกล่องพลาสติกเบากว่าและราคาย่อมเยากว่า เหมาะกับการพกพาในชีวิตประจำวัน การเลือกจึงขึ้นอยู่กับรูปแบบการใช้งานของแต่ละบ้าน

เมื่อต้องเลือกใหม่ทั้งชุด ควรเริ่มจากตรงไหน

บ้านที่กำลังจะเปลี่ยนกล่องเก็บอาหารทั้งชุดใหม่ ไม่จำเป็นต้องเลือกวัสดุเดียวทั้งบ้าน การผสมทั้งกล่องแก้วและกล่องพลาสติกตามลักษณะการใช้งานแต่ละจุดมักตอบโจทย์ได้ดีกว่าการยึดติดวัสดุใดวัสดุหนึ่งเพียงอย่างเดียว เริ่มจากเลือกกล่องแก้วสำหรับของที่ต้องอุ่นบ่อยและกล่องพลาสติกสำหรับของที่ต้องพกพา แล้วค่อยปรับสัดส่วนตามพฤติกรรมการใช้งานจริงของบ้านในภายหลัง

ติดต่อเรา|แม่บ้านสยาม

แม่บ้านสยาม ให้บริการทำความสะอาดครัวและจัดระเบียบกล่องเก็บอาหารให้เป็นหมวดหมู่ ทีมงานของเรามีความรู้เรื่องการดูแลภาชนะแต่ละวัสดุให้ใช้งานได้นาน หากต้องการคำแนะนำเรื่องการดูแลครัว ทีมงานของเรายินดีให้คำปรึกษา

• โทร:02-118-3912, 062-572-9255
• ไลน์:@maid2013
• เว็บ:https://maidsiam.com
• เฟซบุ๊ก:https://www.facebook.com/maidinthailand

อ้างอิง

[1] FDA ข้อมูลความปลอดภัยของภาชนะพลาสติกที่สัมผัสอาหารและความร้อน ใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานทั่วไปเรื่องข้อควรระวังเมื่อใช้กล่องพลาสติกกับไมโครเวฟ. https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/food-packaging-and-other-substances-contact-food-basics-industry

[2] MedlinePlus แนวทางทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นผิวในบ้าน ใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานทั่วไปเรื่องความถี่ในการทำความสะอาดภาชนะเก็บอาหาร. https://medlineplus.gov/cleaningdisinfectingandsanitizing.html