แม่บ้านแม่ครัวกับแม่บ้านทั่วไป บ้านคุณต้องการแบบไหนจริง ๆ — ใครทำอะไรก่อนจ้าง

ครอบครัวหลายหลังอยากได้คนช่วยทั้งทำความสะอาดและทำอาหาร แต่ตอนจ้างกลับเลือกแม่บ้านทั่วไป แล้วคาดหวังให้ทำครบเหมือนแม่บ้านแม่ครัว ปัญหานี้ไม่ใช่เรื่องเตรียมของก่อนส่งคนเข้าบ้าน แต่เป็นเรื่องว่าจ้างประเภทไหนให้ตรงงาน บทความนี้ช่วยแยกว่าใครควรทำอะไร ก่อนตัดสินใจจ้างแม่บ้านมืออาชีพ

แม่บ้านทั่วไป เน้นทำความสะอาด จัดของ และงานบ้านทั่วไป แม่บ้านแม่ครัว รับงานครัวเป็นหลัก ทั้งทำอาหาร วางแผนเมนู และซื้อของ บางคนช่วยเก็บครัวเพิ่ม แต่ไม่ควรคาดหวังให้ทำครบทุกโซนเหมือนทีม 2 คน การจ้างแม่บ้าน ที่ตรงประเภท ช่วยให้เจ้าของบ้านไม่ต้องโกรธกันทุกสัปดาห์ เพราะ งานไม่ตรงใจ

ตารางนี้เปรียบงานหลักในบ้าน ว่าแม่บ้านทั่วไป กับแม่บ้านแม่ครัว มักรับขอบเขตไหน ใช้ตัดสินใจ ก่อน จ้าง ไม่ใช่เช็กลิสต์ของ ก่อน ส่งคนเข้าบ้าน แต่เป็นกรอบว่าบ้านคุณต้องการแบบไหนจริง ๆ

ถ้าบ้านต้องการทั้งสองอย่างจริง ๆ มี 3 ทางเลือก จ้างแม่บ้านแม่ครัว แล้วแยกจ้างทำความสะอาดรอบ จ้างแม่บ้านทั่วไป แล้วแยกคนครัว หรือจ้างแม่บ้านมืออาชีพ 1 คน ที่ตกลงขอบเขตรวมชัด แต่ต้องยอมรับว่างานหนักกว่าแบบแยกคน บริการแม่บ้าน มักช่วยสรุปว่าบ้านแบบไหน ควรเริ่มจากประเภทไหน

บ้านที่มีคนทำงาน 2 คน กลับบ้าน 6 โมงเย็น มักอยากมีอาหารร้อน และ ห้องนอนสะอาด แต่จ้างแม่บ้านทั่วไป 8 ชั่วโมง แล้วคาดหวังให้ทำอาหาร 3 มื้อ ทุกวัน ผลคือครัวล่าช้า หรือห้องน้ำยังไม่ถู แม่บ้านมืออาชีพ บอกว่า ถ้า เน้นมื้อเย็น ควรเริ่มจากแม่บ้านแม่ครัว แล้วจัดทำความสะอาดห้องนอน 2 ถึง 3 วันต่อสัปดาห์ แยกคน หรือแยกเวลา

อีกแบบคือบ้านที่มีผู้ใหญ่ 1 คน อยู่บ้านทั้งวัน แต่จ้างแม่บ้านแม่ครัว อย่างเดียว แล้วคาดหวังให้ถูบ้านทั้ง หลัง ทุกวัน งานครัวเต็ม 8 ชั่วโมง ทำให้ห้องรับแขก หรือ ห้องนอนค้าง จ้างแม่บ้าน แบบนี้มักจบด้วยการเปลี่ยนคนบ่อย เพราะเจ้าของบ้าน ไม่ได้แยกประเภทตั้ง แต่ แรก

การจ้างแม่บ้าน ที่ตรงประเภท ช่วยให้เขียนขอบเขตงานได้ชัด ว่าใครรับทำความสะอาด ใครรับครัว ใครรับซื้อของ ลดการโทษกันในวันที่งานไม่ครบ แม่บ้านทั่วไป กับแม่บ้านแม่ครัว ไม่ใช่แค่ชื่อเรียกต่าง แต่คืองานหลักต่างกัน

ก่อนจ้างแม่บ้าน ให้ตอบคำถามสั้น ๆ ด้านล่าง ไม่ใช่เพื่อเตรียมของ แต่เพื่อรู้ว่าต้องการแม่บ้านแม่ครัว แม่บ้านทั่วไป หรือทั้งคู่

• 1. อาหาร 3 มื้อต้องมีคนทำทุกวัน หรือ ไม่: ถ้าใช่ เน้นแม่บ้านแม่ครัว
• 2. ต้องการให้ถูบ้านทั้ง หลัง ทุกสัปดาห์ หรือ ไม่: ถ้าใช่ เน้นแม่บ้านทั่วไป
• 3. มีเด็กเล็ก หรือ ผู้สูงอายุต้องเฝ้า: ต้องแยกคนดูแล ไม่ใช่แค่จ้างแม่บ้าน
• 4. งานซื้อของใครรับ: ต้องเขียนในรายละเอียดงาน
• 5. งบจ้างรายเดือนรองรับ 1 หรือ 2 คน: ตัดสินใจ ก่อน โทรหาบริษัท
• 6. มีเวลาคุยเมนู หรือ เช็กงานทำความสะอาด: ถ้าไม่มี อย่าคาดหวังให้ครบทุกอย่างเอง

คำตอบที่ชัด ช่วยให้จ้างแม่บ้านมืออาชีพ ได้ตรงงาน ลดการเปลี่ยนคนบ่อย เจ้าของบ้าน ไม่ต้องเริ่มใหม่ทุก 1 เดือน เพราะคาดหวังผิดตั้ง แต่ แรก

ก่อนโทรหาบริการแม่บ้าน ลองเขียนรายการงาน 3 กลุ่ม กลุ่มทำความสะอาด กลุ่มครัว และ ซื้อของ กลุ่มที่ต้องแยกคนอื่น เช่น ดูแลเด็ก หรือ ผู้สูงอายุ แล้วดูว่ากลุ่มไหนหนักที่สุด ถ้าครัวหนัก เริ่มจากแม่บ้านแม่ครัว ถ้าบ้านใหญ่ และ สกปรกเร็ว เริ่มจากแม่บ้านทั่วไป

บางบ้านจ้างแม่บ้าน รายเดือน แต่ไม่เคยบอกว่าต้องการเมนูอะไร หรือ ห้องไหนต้องถูทุกวัน การตัดสินใจ ก่อน จ้าง จึงไม่ใช่เรื่องของเตรียมของ แต่เป็นเรื่องของบอกความต้องการให้ตรงประเภท แม่บ้านมืออาชีพ จะทำงานได้ยาว ถ้ารู้ว่าตนเองเป็นแบบไหน

• แยกประเภท ก่อน จ้าง: ไม่ใช่แค่หาคนเร็ว
• แม่บ้านทั่วไป: เน้นทำความสะอาด
• แม่บ้านแม่ครัว: เน้นครัว และ ซื้อของ
• อย่าคาดหวังครบทุกงาน: ถ้าจ้างคนเดียว
• เขียนขอบเขตให้ชัด: ก่อนเริ่มงานวันแรก
• ถามบริการแม่บ้าน: ถ้าไม่แน่ใจว่าบ้านต้องการแบบไหน

การจ้างแม่บ้าน เริ่มจากคำถามว่าบ้านต้องการแม่บ้านแม่ครัว หรือแม่บ้านทั่วไป ไม่ใช่แค่มีคนเข้าบ้าน การแยกว่าใครทำอะไร ช่วยให้จ้างแม่บ้านมืออาชีพ ตรงงาน ลดความขัดใจ และไม่จ่ายเกินสำหรับงานที่คนนั้นไม่ได้รับตั้ง แต่ แรก

เจ้าของบ้านที่ยังไม่แน่ใจ ลองคุยกับบริการแม่บ้าน ประมาณ 15 ถึง 20 นาที ก่อนจ้าง มักช่วยแยกว่าต้องการแม่บ้านแม่ครัว หรือ แม่บ้านทั่วไป ได้เร็วกว่าลองผิดลองถูก 2 ถึง 3 เดือน

แม่บ้านสยาม ช่วยเจ้าของบ้าน แยกประเภท ก่อน จ้างแม่บ้าน ว่าต้องการแม่บ้านแม่ครัว แม่บ้านทั่วไป หรือขอบเขตรวม บริการแม่บ้าน สรุปงานทำความสะอาด ทำอาหาร และซื้อของ ให้ตรงบ้านจริง ก่อนตกลงจ้างแม่บ้านมืออาชีพ

• โทร:02-118-3912, 062-572-9255
• ไลน์:@maid2013
• เว็บ:https://maidsiam.com
• เฟซบุ๊ก:https://www.facebook.com/maidinthailand

อ้างอิง

[1] ILO — สิทธิแรงงานทำงานบ้านในประเทศไทยและกรอบคุ้มครองผู้จ้าง|https://www.ilo.org/resource/article/new-rights-domestic-workers-thailand

[2] WHO — แนวทางอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวางแผนมื้ออาหารในครัวเรือน|https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet