[fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding=”undefined” dimension_margin=”undefined” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”1″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””]
เราทุกคนเคยเข้าพักอยู่ในห้อง…ที่ถูกทิ้งไว้ในสภาพที่ไม่พึงปรารถนา เมื่อทราบดีว่าการได้เข้าพักในห้องที่ไม่สะอาดนั้นทำให้คุณรู้สึกไม่พอใจได้มากขนาดไหน สภาพห้องพักในโรงแรมของคุณควรเป็นหนึ่งในสิ่งที่คุณให้ความสำคัญมากที่สุด หากคุณต้องการประสบความสำเร็จในธุรกิจโรงแรมในระยะยาว อันที่จริงแล้ว กว่า 85% ของผู้เข้าพัก ให้ความสำคัญกับความสะอาดเป็นหลัก เมื่ออ่านรีวิว
[/fusion_title][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]
การมองข้ามความสำคัญของเรื่องนี้ไปอาจเป็นภัยต่อธุรกิจของคุณอย่างมหันต์ นั่นเป็นเหตุผลที่บทความนี้พยายามปูพื้นฐานทั้งหมดที่คุณควรทราบ มาเรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้เชี่ยวชาญด้านการดูแลทำความสะอาดโรงแรมกันเถอะ
การดูแลทำความสะอาดโรงแรมของคุณ คือ อะไร?
การดูแลทำความสะอาด คือ การนำเสนอสภาพแวดล้อมที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ และเป็นมิตร เป็นการแสดงออกถึงภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่ดีที่สุดตลอดเวลาให้ผู้เข้าพักได้เห็น ก่อนที่จะไปใส่ใจเรื่องสิ่งอำนวยความสะดวกหรือจุดดึงดูดความสนใจที่หรูหราในตัวโรงแรม คุณต้องแน่ใจว่าแขกของจะคุณรู้สึกสุขสบาย เมื่อพวกเขาได้เข้าพักในโรงแรมของคุณเสียก่อน
การดูแลทำความสะอาดในโรงแรมโดยพื้นฐานแล้วเป็นการจัดการงานที่มองไม่เห็น หากแขกไม่เคยร้องเรียนเกี่ยวกับสภาพห้องพักหรือบริการของโรงแรมเลย ถือว่าคุณจัดการงานดูแลทำความสะอาดได้อย่างดีเยี่ยม ในทางหนึ่ง การดูแลทำความสะอาด คือ การทำให้แขกรู้สึกว่าพวกเขาได้เช็คอินเข้ามาพักในห้องที่ใหม่สะอาด เหมือนไม่เคยมีใครเข้าพักมาก่อนเลย – ให้รู้สึกว่าเป็นห้องของ ‘พวกเขา’ โดยแท้จริง
แน่นอนว่าความสะอาดเนี้ยบเหล่านี้ไม่สามารถเกิดขึ้นได้เอง – แต่เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นจากการใช้กลยุทธ์ การวางแผน การดำเนินการที่ยอดเยี่ยม และการสื่อสาร คุณไม่สามารถจ่ายเงินให้กับห้องพักที่แลดูทำความสะอาดไม่ทันเวลา เตรียมการไม่พร้อม หรือมีข้อผิดพลาดที่ถูกมองข้ามไปโดยไม่ได้ตั้งใจ
หน้าที่และความรับผิดชอบในการดูแลทำความสะอาด
ความรับผิดชอบหลักของใครก็ตามที่ทำหน้าที่ทำความสะอาดโรงแรม คือ ต้องแน่ใจว่าไม่มีร่องรอยของแขกที่เข้าพักก่อนหน้าหลงเหลืออยู่ในห้อง และทุก ๆ ห้องต้องสะอาดหมดจดตั้งแต่เพดานยันพื้น ในที่นี้รวมถึงความสะอาดในตัวห้องพักเอง ห้องน้ำ และตู้เสื้อผ้า หรือพื้นที่เก็บของทั้งหมด
งานทำความสะอาดรายวันมักประกอบด้วย:
- ทำความสะอาดห้องพัก สิ่งสกปรก ฝุ่น รอย คราบ กลิ่น ฯลฯ
- ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อห้องน้ำ
- กำจัดขยะและสิ่งสกปรกออกจากห้อง
- นำผ้าขนหนูและผ้าปูเตียงที่สกปรกออก
- นำสิ่งอำนวยความสะดวกที่ใช้แล้วออก
- เติมของใช้ เช่น ถุงขยะ ตู้เย็นมินิบาร์ ขนมขบเคี้ยว
- จัดเตียง เปลี่ยนผ้าปูและผ้าเช็ดตัว
- ทำความสะอาดและจัดระเบียบพื้นที่ส่วนกลาง เช่น โถงทางเดินหรือทางเข้า
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคำขอพิเศษและคำขอเพิ่มเติมที่ระบุไว้ในรายละเอียดการจองได้ถูกจัดเตรียมเป็นที่เรียบร้อยแล้วก่อนแขกเข้าพัก
กิจวัตรทั่วไปก็คือ เคลียร์ของเก่าในห้องออกก่อน โดยนำสิ่งของที่สกปรกหรือใช้แล้วออกมา เพราะไม่มีใครอยากเช็คอินเข้าพักไปในห้องที่มีผ้าเช็ดตัวเปียกใช้แล้วแขวนอยู่บนราว!
ลำดับถัดมา คุณควรทำการตรวจสอบสินค้าคงคลังเพื่อให้แน่ใจว่า ข้าวของเครื่องใช้ต่าง ๆ ได้รับการเปลี่ยนใหม่เรียบร้อยแล้วก่อนแขกคนต่อไปมาเข้าพัก โดยทั่วไป คุณจะต้องเปลี่ยนของใช้ที่ให้แขกฟรีทั้งหมดในห้อง รวมทั้งเปลี่ยนผ้าเช็ดตัวและผ้าปูที่นอน
หลังจากนี้ คุณก็พร้อมที่จะลงมือทำความสะอาดแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดของคุณให้พร้อมและนำทุกอย่างเข้ามาในห้องให้ครบ วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก
เมื่อทำความสะอาดห้องจนทั่วแล้ว ให้จัดของใหม่ทั้งหมดเข้าที่ ตรวจสอบให้แน่ใจเป็นครั้งสุดท้ายว่า แขกที่กำลังมาถึงจะได้รับทุกสิ่งที่เขาต้องการตามที่ระบุไว้ในรายละเอียดการจอง
เคล็ดลับและเทคนิคการดูแลทำความสะอาดโรงแรม
กลยุทธ์เป็นสิ่งสำคัญในทุกสาขาอาชีพ แน่นอนว่าผู้คนสามารถประสบความสำเร็จได้ด้วยโชคช่วย แต่โดยทั่วไปแล้ว การเตรียมความพร้อมด้วยกลยุทธ์จะช่วยให้สำเร็จได้มากกว่า สาขาอาชีพการดูแลทำความสะอาดก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน
ในการจะเป็นแม่บ้านที่ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณต้องรู้จักห้องพักและสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งภายในและภายนอก คุณจำเป็นต้องรู้ว่าใช้เวลานานแค่ไหนในการทำความสะอาดห้องหนึ่งห้องจนเสร็จ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถคำนวณจากจำนวนห้องทั้งหมดที่คุณมีได้ว่า คุณควรอุทิศเวลาเท่าไหร่ในแต่ละวันให้กับการดูแลทำความสะอาด – และต้องใช้แม่บ้านกี่คน เมื่อคุณดำเนินการตามนี้แล้ว คุณจะสามารถวางรูปแบบกิจวัตรประจำวันและตารางงานที่มีประสิทธิภาพตามเวลาเช็คอิน/เช็คเอาท์ของแขกได้
เคล็ดลับและคำแนะนำทั่วไปสำหรับการดูแลทำความสะอาดโรงแรมที่มีประสิทธิภาพ มีดังนี้:
- ปฏิบัติหน้าที่ราวกับว่ามีแขกมาเยี่ยมเยือนบ้านของคุณจริง ๆ (ในบางกรณีอาจเป็นไปได้) ความรู้สึกภาคภูมิใจกับงานที่ทำจะทำให้คุณหรือพนักงานของคุณสามารถทำงานได้ดีที่สุด
- ทำความสะอาดบริเวณห้องนอนก่อนบริเวณห้องน้ำ เพื่อปรับปรุงสุขอนามัยโดยรวมก่อน
- ใช้ผ้ารองกันเปื้อนสำหรับที่นอนและ/หรือปลอกหุ้มหมอน เพื่อป้องกันความเสียหายที่ต้องเสียทั้งเวลาและค่าใช้จ่ายในการแก้ไขความเลอะเทอะ
- หมั่นให้มีการฝึกอบรมและรักษากฎระเบียบอยู่เสมอ – อาชีวอนามัยและความปลอดภัยในที่ทำงาน (OH&S) ถือเป็นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรักษามาตรฐานวิชาชีพ โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่เชื้อไวรัสโควิดยังคงแพร่ระบาด
- ให้มีการประเมินเรื่องกระบวนการในการทำงานและการจัดการเวลาอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเป็นการรักษาระดับความเป็นเลิศในการให้บริการ
อย่าลืมให้ความสนใจกับเรื่องการจัดการสินค้าคงคลังด้วย – มีวิธีการใดบ้างที่คุณสามารถประหยัดเวลาหรือเงินสำหรับการซื้อของใช้ภายในห้อง ตัวอย่างเช่น ลดจำนวนตัวเลือกของว่างลงหากแขกส่วนใหญ่ดูเหมือนจะชอบตัวเลือกบางอันมากกว่า
เหนือสิ่งอื่นใด การดูแลทำความสะอาดควรทำอยู่ภายใต้ 3 หลักการ ได้แก่ การจัดลำดับความสำคัญ การเตรียมความพร้อม และความยั่งยืน.
เคล็ดลับการทำความสะอาด การใช้อุปกรณ์ และการจัดหาวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับโรงแรม
เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดนั้นชัดเจนอยู่แล้ว คุณต้องเตรียมเครื่องมือและข้าวของเครื่องใช้ที่เหมาะสมกับโรงแรมของคุณ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดไม่ได้มีคุณภาพดีเท่ากันหมดทุกยี่ห้อ เช่นเดียวกันกับเครื่องใช้ไฟฟ้า อย่างเครื่องดูดฝุ่น เพื่อให้โรงแรมของคุณได้ระดับประสบการณ์ 5 ดาวสำหรับแขกที่มาเข้าพัก คุณจำเป็นต้องศึกษาและทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เพื่อให้เจอสิ่งที่ใช่ที่สุดมาใช้งานจริง
คุณจำเป็นต้องพิจารณาถึงถุงมือที่คุณใช้ ยี่ห้อและประเภทของน้ำยาทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์กำจัดกลิ่น น้ำหอมปรับอากาศ เครื่องดูดฝุ่น ไม้กวาด ไม้ปัดฝุ่น เครื่องขัดพื้น เครื่องขัดเงา และแม้กระทั่งรถเข็นอุปกรณ์ที่คุณใช้ การค้นหาผลิตภัณฑ์และข้าวของเครื่องใช้ที่ดีที่สุดอาจเป็นการลองผิดลองถูก แต่เมื่อคุณได้ตัวเลือกที่ใช่แล้ว คุณจะสามารถจัดสรรงบประมาณและแผนการใช้งานได้ตามความเหมาะสม
เคล็ดลับการทำความสะอาดห้องเพิ่มเติมที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณ:
- ให้ธรรมชาติช่วยคุณ – เปิดหน้าต่างและประตู ก่อนหรือระหว่างทำความสะอาด เพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ถ่ายเทเข้ามาในห้อง ช่วยขจัดกลิ่นอับและกลิ่นของสารเคมีที่ใช้ทำความสะอาดให้ไม่หลงเหลือตกค้างอยู่ในห้อง
- อย่าลืมดูดฝุ่นเฟอร์นิเจอร์ด้วยล่ะ!
- อย่าละเว้นการทำความสะอาดบริเวณที่เข้าถึงยาก – เพราะฝุ่นสามารถเกาะตัว หรือมีราขึ้นได้ในบริเวณเหล่านี้ในไม่ช้า หากละเลยไป
- ทำการฆ่าเชื้อทุกพื้นที่ โดยเฉพาะสิ่งของต่าง ๆ เช่น โทรศัพท์ หรือรีโมทที่มีการสัมผัสใช้งานมากที่สุด
- พื้นที่ที่เป็นพื้นแข็งต้องทำความสะอาดสองครั้ง – กวาดและถู
- ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับท่อระบายน้ำในห้องครัวและห้องน้ำ รวมถึงพวกอุปกรณ์ข้อต่อปะปาต่าง ๆ
- ตรวจสอบพื้นที่ในห้องน้ำตามซอกซอนต่าง ๆ ที่มองไม่เห็นได้ง่าย ๆ อย่างสม่ำเสมอ – คราบสกปรกและรอยฝ้าในห้องน้ำใช้เวลาไม่นานในการแพร่กระจายในพื้นที่เปียก
- ปัดฝุ่นและทำความสะอาดโคมไฟอยู่เสมอ
และอย่าลืมเอาข้าวของเครื่องใช้ในการทำความสะอาดทั้งหมดออกจากห้องพักเมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้ว แขกอาจเลิกคิ้ว ตกใจ เมื่อพบว่าบริการพิเศษในห้องนั้นประกอบด้วย น้ำยากำจัดเชื้อรา ที่แม่บ้านลืมทิ้งไว้ในห้องด้วย
ซอฟต์แวร์บริหารจัดตารางงานทำความสะอาดของโรงแรม
การสับตารางงานทำความสะอาดไปมาอาจเป็นเรื่องที่หนักเกินกว่าจะรับมือไหว การใช้โซลูชันมาช่วยแบ่งเบาภาระงานบริหารจัดการงานดูแลทำความสะอาดโรงแรมด้วยระบบอัตโนมัติจึงเป็นทางออกที่ดีกว่า ความสามารถในการคาดการณ์ปัจจัยต่าง ๆ อาทิ จำนวนแขกที่จะเข้าพัก หรือจำนวนพนักงานที่จำเป็นต่อเวรการความทำสะอาดในแต่ละรอบ ถือเป็นส่วนสำคัญในการช่วยรักษาคุณภาพการให้บริการของโรงแรม
การเลือกใช้ซอฟต์แวร์บริหารจัดตารางงานทำความสะอาดของโรงแรมสำหรับที่พักขนาดเล็กของคุณ ถือเป็น ทางเลือกเชิงบวกต่อธุรกิจ เนื่องจากครึ่งหนึ่งของความคิดเห็นเชิงลบทั้งหมดที่ได้รับจากโรงแรมนั้นมีสาเหตุมาจากความพร้อมและความสะอาดของห้องพัก นอกจากนี้ ยังพบว่า แขกกว่า 80% ยินยอมที่จะงดใช้อินเทอร์เน็ตตลอดการเดินทาง มากกว่าต้องทนพักอยู่ในโรงแรมที่สกปรก
ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีที่ “ดีที่สุด” ในท้องตลาดนั้นสามารถทำงานได้อย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง คุณต้องการซอฟต์แวร์ที่ให้ความสำคัญกับความง่ายในการใช้งาน เข้าใจเนื้องาน และสามารถทำงานหลายอย่างได้แบบอัตโนมัติ
หากคุณมีการใช้งานระบบการจัดการโรงแรม ระบบการจองห้องพักโดยตรง ระบบจัดการช่องทางการขาย โซลูชันการชำระเงิน ทั้งหมดหรืออย่างใดอย่างหนึ่งอยู่แล้ว และอยากติดตั้ง ซอฟต์แวร์บริหารจัดการงานทำความสะอาดของโรงแรมเพิ่ม สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากจะทำคือการควบคุมระบบเหล่านี้แยกกัน คุณจะลงเอยด้วยการใช้เวลาทั้งหมดในการกระโดดจากแดชบอร์ดหนึ่งไปยังอีกแดชบอร์ดหนึ่งเพื่ออัปเดตข้อมูล กระบวนการนี้วุ่นวายและกินเวลามากเกินไปพอ ๆ กับการที่คุณใช้ปากกากับกระดาษ หรือตาราง Excel เพื่อดำเนินธุรกิจของคุณเลยล่ะ
ระบบการจัดการแบบครบในหนึ่งเดียว ได้รวบรวมฟีเจอร์เหล่านี้ไว้ด้วยกันแล้ว คุณประโยชน์หลักที่จะได้รับ คือ การทำงานร่วมกันของทุกระบบแบบอัตโนมัติโดยไร้รอยต่อ – และคุณสามารถจัดการทุกอย่างได้จากแดชบอร์ดเดียว และสับเปลี่ยนฟังก์ชันการใช้งานระหว่างกันได้ ภายในไม่กี่คลิกเท่านั้น
อย่างน้อย ซอฟต์แวร์บริหารจัดการงานทำความสะอาดของโรงแรมที่คุณมองหา ควรจะ:
- ให้สิทธิ์เจ้าของโรงแรมในการดูรายการห้องพักและสถานะของห้องพัก (เช็คอิน เช็คเอาท์ พักค้างคืนหลายวัน ฯลฯ)
- ให้สิทธิ์คุณในการดูสถานะการดูแลทำความสะอาดห้องพัก สำหรับวันนี้ พรุ่งนี้ วันที่กำหนดหรือในช่วงระยะเวลาหนึ่ง
- ให้สิทธิ์พนักงานในการทำเครื่องหมายห้องว่าทำความสะอาดแล้ว เพิ่มการจดบันทึก และให้รายละเอียดกับพนักงานทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย
- ให้สิทธิ์เจ้าของโรงแรมในการพิมพ์ตารางการทำความสะอาดห้องพักเพื่อมอบให้กับพนักงานทำความสะอาด
- ให้สิทธิ์การใช้งานผ่านมือถือ – สามารถแชร์ข้อมูลต่าง ๆ ไปยังโทรศัพท์ของพนักงานทำความสะอาดได้
- ให้สิทธิ์คุณในการวางแผนล่วงหน้า – ในกรณีที่คุณต้องการรายงานที่ครอบคลุมข้อมูลมากกว่าของวันนี้
- ให้สิทธิ์การติดตามความคืบหน้าตามกำหนดเวลา
ทั้งหมดนี้ คือ ฟังก์ชันการทำงานที่สำคัญ ที่คุณต้องการจากซอฟต์แวร์บริหารจัดการงานทำความสะอาดของโรงแรม เพื่อให้คุณสามารถประหยัดเวลา ผ่านการดูสถานะการทำความสะอาดห้องพักได้จากที่เดียว มอบหมายการทำความสะอาดห้องและงานอื่นๆ ให้กับพนักงานทำความสะอาด และเตรียมพร้อมสำหรับการเช็คอินของแขกที่กำลังจะมาถึงได้เป็นอย่างดี
[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
